Los frutos

Los FRUTOS se forman al crecer el ovario y otras estructuras florales como el cáliz y el tálamo, tras la fecundación. El fruto es por tanto un  "recipiente" que engloba a las semillas, que son los óvulos fecundados y maduros, sirviendo fundamentalmente para la diseminación de las mismas.

• En las GIMNOSPERMAS hay semillas pero no están incluidas dentro de un fruto. Los óvulos están desnudos en el interior de los conos femeninos lignificados, llamados PIÑAS (formadas por escamas o brácteas muy duras) o en GÁLBULOS formados por tres carpelos que se sueldan en una pseudobaya. Estructuras especiales aparecen en Taxus y Ginkgo.

 

 

• En las ANGIOSPERMAS aparecen por el contrario, una gran variedad de FRUTOS cuya pared(PERICARPO) puede tener hasta tres capas: exocarpo, mesocarpo y endocarpo. En cuanto a la diseminación, hay frutos dehiscentes que se abren por fenómenos de turgencia o higroscópicos, dejando en libertad las semillas y hay frutos que no se abren (indehiscentes).

          TIPOS DE FRUTOS

       SIMPLES proceden de un solo ovario

           --Secos indehiscentes (no se abren para dejar en libertad las semillas)

              NUEZ con envoltura dura no soldada a la semilla (avellano, haya, carpe)
              SÁMARA monospermos, con cubierta coriácea y expansiones alares para la
              diseminación (arce (esquizocarpo), olmo, fresno)
              GLANDE semejante a una nuez y protegida por una cúpula (encina, alcornoque, roble)
    

           --Secos dehiscentes (se abren liberando las semillas)

              LEGUMBRE es monocarpelar y dehiscente por dos suturas, sin tabique central
              (acacia, mimosa, falsa acacia, acacia de Japón,)
              CÁPSULA fruto con tres o más hojas carpelares (paulownia,camelia, catalpa, castaño
              de indias,)

           --Carnosos

              DRUPA con el pericarpo carnoso  y parte interior leñosa (melocotonero, nogal,
              mioporo, olivo, almez, acebo, almendro, cerezo)
              BAYA muy pulposa con semillas de cubierta coriácea (aligustre, saúco)

        COMPLEJOS e INFRUTESCENCIAS proceden de varios ovarios reunidos en una sola unidad diseminativa o están formados por un conjunto de frutos de una inflorescencia.
                                  
               POMO procedente de un ovario ínfero sincárpico de carpelos concrescentes entre
               sí (manzano, peral, serbal)
               SOROSIS infrutescencia formada por gran número de bayas sobre un eje carnoso
               (moral)
               SICONO infrutescencia formada por numerosas drupas  englobadas en un receptáculo
               piriforme (higuera)
               HESPERIDIO es un tipo de baya muy especial, procede de un ovario súpero de 10
                carpelos, el endocarpo es jugoso y contiene las semillas (naranjo, limonero)
               BALAUSTA fruto sincárpico originado a partir de un  ovario ínfero, semillas con la
               parte externa carnosa (granado)