Principales características
Árbol caducifolio, monoico, de hasta 45 m de altura, copa abombada en forma de cúpula en los ejemplares adultos.
Tronco
Majestuoso y prolongado hasta la mitad de la copa, provisto de ramas robustas laterales.
Corteza
Lisa de color plomizo claro, áspera pero sin grietas.
Hojas
Alternas, de 5 a 10cm de longitud, ovadas, de márgenes ligeramente ondulados, el peciolo es corto y peludo.
Flores
Masculinas en inflorescencias amentáceas péndulas muy abundantes, las femeninas con un involucro tetralobular.
Frutos
En nuez (el hayuco) de hasta 2 cm, de color pardo y con tres bordes agudos, maduran en septiembre y germinan en primavera cubiertos por la hojarasca
Hábitat
En lugares sombríos, frescos y húmedos, preferiblemente orientados al norte. Forma bosques de gran interés ecológico en el piso montano, junto al abeto, hasta los 1700 m.
-----Los bosques de hayas son de singular belleza, sus hojas verdes enrojecen en otoño. Los frutos, ricos en aceites, son comestibles y la corteza se ha usado con fines medicinales. Esta especie es endémica de Europa.
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