Sorbus aucuparia L (SERBAL DE CAZADORES)

Principales características
Árbol caducifolio de hasta 20m de altura, de copa abierta, ovoide e irregular.

Tronco
Generalmente delgado, con ramificaciones ascendentes.
Corteza
De color gris plateado en los ejemplares jóvenes, luego se va haciendo mate, algo escamosa y con estrías horizontales.
Hojas
Hojas compuestas y alternas, de unos 22 cm de longitud, pinnadas, con 9 a 17 foliolos dentados. Haz de color verde mate y envés más claro.

Flores
Pequeñas, de color blanco cremoso, dispuestas en inflorescencias planas, en forma de paraguas que se abren en mayo.
Frutos
En pomo de unos 8mm. anaranjados o rojos en grandes infrutescencias, comestibles y de sabor amargo.

Hábitat
El serbal de cazadores vive en lugares luminosos moderadamente húmedos, hasta los 2000 m. de altitud.

-----Sus frutos, que son consumidos con avidez por zorzales, mirlos y estorninos (de ahí su nombre), se utilizan para la confección de mermeladas.